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日々雑感

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薬膳火鍋


麦羊亭の個室(夜景見えます)にて薬膳火鍋を食べてきました。「秘伝のスープには10種類の漢方と天然植物エキスが溶け込んでいて、新陳代謝・美肌とダイエットに効果的!」というお店側の説明どおり、素晴らしくヘルシーなお料理でした。それから、飲み放題でエビス生が飲めたのが良かったなぁ。
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火鍋麻辣火鍋(マーラーひなべ、マァラァフオグオ、m? l? hu? gu?)は、中華人民共和国四川省|四川地方の火鍋の一つ。火鍋子とも言う。麻(サンショウ|山椒)、辣(唐辛子)などの香辛料をベースとしたスープに野菜、肉団子、魚、鶏肉、臓物などを入れて煮込み、薬味を入れた

  • 2007/08/08(水) 18:06:42 |
  • 鍋物ファンよ!集まれ!

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