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日々雑感

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キムカツ



Kuraxにあるキムカツに行ってきた。この店がオープンしてから2年以上経つと思うけれど、まだ足を運んだことは無かったのでした。肉のミルフィーユと呼ばれる、薄切りのロース肉が何重にも重なったカツは確かに美味しいのだがなんだか物足りない。やはりトンカツは1枚肉の方が美味しいと思う。お値段もそれなりにするし、デートとか特別な事が無い限り、もうキムカツに足を運ぶことは無いだろうな。
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キムカツ

キムカツキムカツとは、恵比寿 (東京都)|恵比寿や銀座などに出店している豚カツ屋。著名人などがよく来店する。調理方法は独特で、薄い豚肉を何枚にも重ねている。やわらかく食べやすいと好評で、老舗のとんかつ店も「ミルフィーユカツ」などと真似をする

  • 2007/08/16(木) 06:18:48 |
  • ももかのblog

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